BOLO DE ABACAXI (HUUUM!!!)

INGREDIENTES:

2 COLHERES(SOPA) DE MARGARINA

2 COPOS DE AÇÚCAR

3 GEMAS

2 COPOS DE FARINHA DE TRIGO

1 COLHER(SOPA) DE FERMENTO EM PÓ

1 COPO DE LEITE
1 PITADA DE SAL
3 CLARAS EM NEVE

1 ABACAXI CORTADO EM RODELAS

MODO DE PREPARO:

 1-NA BATEDEIRA, BATA A MARGARINA E O AÇÚCAR.

 2-EM SEGUIDA ADICIONE AS GEMAS UMA A UMA,SEMPRE BATENDO ATÉ      CLAREAR.

 3-ACRESCENTE A FARINHA,O FERMENTO ,O LEITE E O SAL.

 4-DESLIGUE A BATEDEIRA E MISTURE AS CLARAS EM NEVE DELICADAMENTE.

 5-CARAMELIZE UMA FÔRMA MÉDIA E COLOQUE AS RODELAS DE ABACAXI.

 6-DESPEJE A MASSA SOBRE AS RODELAS  E ASSE EM FORNO MÉDIO POR 40    MIN....